玉ねぎにはどんな栄養素が含まれているのでしょうか？

玉ねぎはカリウムの優れた供給源です

広告

タマネギは、骨密度を高め、血栓のリスクを軽減するカリウムとマンガンの優れた供給源です。さらに、炎症を防ぎ、フリーラジカルによる損傷を制限する抗酸化物質が含まれています。これらはビタミンB6、葉酸、鉄の優れた供給源であり、エネルギーレベルを高め、免疫システムを強化するのに役立ちます。

ビタミンCの優れた供給源です

玉ねぎは、免疫力、コラーゲン生成、組織修復をサポートする重要な栄養素であるビタミンCの優れた供給源です。さらに、代謝、赤血球の生成、神経機能に不可欠な葉酸やビタミンB6などのビタミンB群も含まれています。

葉酸の優れた供給源です

玉ねぎは、健康に欠かせないビタミンB群である葉酸の優れた供給源です。二分脊椎症などの先天性欠損症の予防に役立つだけでなく、心臓病、一部のがん、認知障害のリスクも軽減できるとデブジェ氏は、葉酸を毎日十分に摂取するよう推奨しています。「卵や牛レバーなど、葉酸を多く含む食品を食べること」が、1日の推奨葉酸摂取量を満たすのに役立つと彼女は勧めています。

クロムの優れた供給源です

玉ねぎは、血糖値の調節に役立つ微量ミネラルであるクロムの優れた供給源です。さらに、高コレステロールを下げ、高血圧を下げることが知られています。