アボカドの利点
アボカドはカロリーが高いため、バランスの取れた食事の一環として控えめに摂取することが重要です。一方で、心臓の健康、消化、インスリン感受性、体重管理、母親の健康、胎児の発育に必要な重要な栄養素も提供します。 血圧の安定に寄与するカリウムも含まれています。これらには、β-シトステロールなどの植物ステロールや一価不飽和脂肪も含まれており、どちらもコレステロールを低下させる可能性があります。
1. ミネラルとビタミンがたっぷり
2. 保護剤が豊富に含まれている
アボカドには、天然の健康的な脂肪と抗酸化物質が豊富に含まれています。アボカドを摂取すると、コレステロールが低下し、食欲や食欲が抑制されるため、体重減少につながる可能性があります。体脂肪の蓄積を減らすことが実証されている一価不飽和脂肪、主にオレイン酸が脂肪組成中に存在します。
さらに、カリウム、マグネシウム、葉酸も豊富に含まれており、これらはすべて心臓病の危険因子である血中ホモシステイン濃度を低下させます。さらに、ルテインやゼアキサンチンを含むこれらの物質のカロテノイド含有量は、白内障や加齢黄斑変性症の発生率を低下させ、視力を保護します。
アボカド繊維は健康な消化器系をサポートするプレバイオティクスであり、下痢などのIBS症状を軽減する可能性があります[65]。さらに、酸化ストレスや炎症を軽減し、腸内細菌叢の健康的なバランスをサポートする短鎖脂肪酸も含まれています。
3. カリウムが豊富
アボカドに豊富に含まれるカリウムは、血圧の健康に不可欠です。USDAは、アボカド半分には487ミリグラムのミネラルが含まれていると述べています。食事中のカリウムの増加は、高血圧、心臓病、腎臓病のリスクを軽減します。
アボカドは、繊維、良質な脂肪、葉酸、ファイトケミカル（植物成分）が豊富に含まれているため、妊婦にとってスーパーフードです。白血病細胞を破壊するアボカチン B と呼ばれる化学物質が、Cancer Research 誌に発表された 2015 年の研究によってアボカドから発見されました。
さらに、アボカド半分には 118 マイクログラムの葉酸が含まれており、これは妊娠中の母親が毎日摂取すべき量の 3 分の 1 に相当します。葉酸は、妊娠中の適切な成長と発達を促進し、脳や脊椎の出生異常を防ぎます。うつ病になる可能性も低くなります。
4. 高繊維
アボカドは水溶性食物繊維と不溶性食物繊維が豊富に含まれているため、満足感のある食べ物です。可溶性繊維は血糖値を下げるため、糖尿病の管理と正常なコレステロール値の維持に役立ちます。不溶性繊維によって、定期的な排便と健康な消化器系が促進されます。
クリーブランドクリニックによると、アボカド半分には高血圧を下げるカリウムが487mg含まれているという。カリウムは健康な筋肉の収縮を助けることに加えて、電解質として機能し、心臓に電気メッセージを伝達します。
さらに、アボカドはビタミンB群の素晴らしい供給源です。ナイアシンは高齢者の認知機能を助け、うつ病を予防することができますが、葉酸は妊娠中の母親や新米母親にとって非常に重要です。Frontiers in Nutritionに掲載された2022年の研究結果によると、アボカドの摂取は、心臓病や2型糖尿病を引き起こす可能性があるメタボリックシンドロームのリスク低下と関連しているという。
5.良質な脂肪がたっぷり
アボカドに含まれる「良い」脂肪は一価不飽和脂肪と多価不飽和脂肪で、有害なコレステロールのレベルを下げるのに役立ちます。さらに、組織や細胞を害から守るのに役立つ抗酸化物質であるビタミン E も含まれています。
アボカド半分には、体内のナトリウム濃度を制御して血圧を下げるカリウムが 487 mg 近く含まれています。コレステロールを減らし、健康的な体重を維持するために必要な食物繊維を提供します。
胎児の発育と妊娠に必要な葉酸を供給します。さらに、植物化学物質のルテインとゼアキサンチンが高濃度に含まれており、紫外線によるダメージから保護して目の健康をサポートします。
