28 effets surprenants du vinaigre de cidre qui vont vous étonner

Qu’est-ce que le vinaigre de cidre ?

Le moment est venu de vous procurer une bouteille (ou deux !). Le vinaigre obtenu à partir de cidre ou de jus de pomme est appelé vinaigre de cidre. Il contient des bactéries qui produisent la cellulose et l’acide acétique, parfois désignées sous le nom de « mère du vinaigre ». Assurez‑vous de choisir un VDC cru, biologique, non pasteurisé et non filtré, contenant la « mère ». Recherchez une bouteille légèrement trouble et au parfum marqué ; plus l’arôme est prononcé, mieux c’est.