Warum deine Banane nicht das ist, was du denkst – und andere kuriose Fakten über Lebensmittel

Bist du bereit für eine Überraschung? Die Frucht, die du als „Banane“ bezeichnest, hat kaum etwas mit dem ursprünglichen Wildobst gemeinsam! Die meisten wilden Bananen besitzen große Kerne und nur wenig Fruchtfleisch. Viele von ihnen sind sogar ungenießbar.

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Doch beim Verzehr einer Banane fallen dir diese Samen kaum auf! Der Grund: Die meisten von uns essen heutzutage Klone der Cavendish-Sorte. Ja, es gibt tatsächlich über tausend verschiedene Bananenarten! Diese spezielle Sorte wurde wegen ihrer fehlenden Kerne ausgewählt. Sie ist außerdem länger haltbar. Kein Laden möchte schließlich Geld verlieren, indem er verderbliche Ware anbietet. Übrigens: Botanisch gesehen sind Bananen Beeren. Das gilt auch für Wassermelonen, da ihre Samen im Fruchtfleisch eingebettet sind. Himbeeren und Erdbeeren sind dagegen keine echten Beeren – ihre Samen sitzen außen, weshalb sie als Früchte gelten. Orangen wiederum enthalten Kerne im Inneren, genau wie Beeren. Ja, auch hier handelt es sich um eine Verwechslung! Orangen sind kein reines Naturprodukt, sondern eine menschliche Erfindung – sie entstanden aus einer Kreuzung von Pampelmuse und Mandarine. Und wusstest du, dass eine grüne Orange nicht unbedingt unreif und sauer ist? Sie hat nur Sonnenschutz aufgetragen! Bei zu großer Hitze bilden Orangen mehr grünes Chlorophyll, um sich vor Sonnenbrand zu schützen. Übrigens: Wenn du eine grüne Banane schneller gelb werden lassen möchtest, lege sie einfach zusammen mit einem Apfel oder einer Tomate in eine Plastiktüte. Diese beiden Früchte geben Ethylen ab, das die Reifung anderer Früchte fördert.