Erfülle deine Energie für den ganzen Tag mit diesen fünf gesunden Frühstücksmöglichkeiten.

Die Experten sind sich einig darin, dass ein ausgewogener Frühstück Gehalte an für das Herz gesunden Fetten, Proteinen sowie komplexen Kohlenhydraten enthalten sollte. Diese nährstoffreichen Lebensmittel liefern außerdem wichtige Mikronährstoffe wie Vitamine und Ballaststoffe. Abgesehen von den mit Eiern belegten Toasts gibt es noch diese 10 nährstoffreichen Alternativen zum Frühstück, die Sie bis mittags satt halten werden.

1. Ei

Eier, reich an Nährstoffen und Proteinen, sind eine kluge Wahl für eine ausgewogene Ernährung. Probieren Sie köstliche Rezepte wie den Champignongratin mit Bacon und Eiern oder Toast mit Eiern. Versuchen Sie, Gemüse in Ihre Eiergerichte zu integrieren. Zum Beispiel können Sie gefüllte Omeletten mit Salatblättern und Feta-Käse zubereiten, Pfannkuchen oder nahrhafte Sandwiches für das Frühstück, die Avocado und Vollkorn-Toasts enthalten.

2. Hafermehl

Für diejenigen, die einen „süßen“ Tag beginnen möchten, ist Müsli eine hervorragende Wahl. Vergessen Sie nicht, frische und nahrhafte Zutaten der Saison zu wählen – wie Nussbutter, Äpfel, Zimt, Beeren oder Samen. In vielen Müsli-Rezepten kann das Müsli im Voraus zubereitet werden. Sie können außerdem gekochte Gemüsesorten sowie Proteine (Fleisch oder Hülsenfrüchte) hinzufügen, um ein köstliches Frühstück zu kreieren. Wenn Sie das Müsli rösten, erhalten Sie gesunde, süße „Kekse“.

3. Crêpes

Crêpes können eine hervorragende Energiequelle sein, besonders wenn Sie gesunde Beilagen wählen – verzichten Sie dabei am besten auf Sirupe. Überziehen Sie die Crêpes beispielsweise mit Walnussbutter, frischen Beeren oder einer Mischung aus Zimt und Ahornsirup. Diese Crêpes mit inspirierten Aromen werden aus Gerstenmehl zubereitet. Sie haben einen Geruch, der dem von Nüssen ähnelt, und enthalten pro Portion 12 Gramm Ballaststoffe. Zudem sind sie reich an Eisen und Eiweiß – Eisen ist unerlässlich, um Sauerstoff zum Gehirn und zu anderen Geweben zu transportieren.

4. Kräutertee

Zu den vielen gesundheitlichen Vorteilen von grünem Tee zählt eine Steigerung der Energie und Konzentration. Probieren Sie diesen Smoothie mit grünem Tee und frischen Myrtenbeeren zum Frühstück aus. Anstatt zu süßer Muffins oder Granola-Riegeln sollten Sie lieber dieses nahrhafte Frühstücks-Sandwich zubereiten. Es ist reich an Gemüse und Proteinen und sorgt den ganzen Morgen über für ein Sättigungsgefühl. Dieser einfache Saft ist reich an Früchten und Gemüse und verfügt daher über einen hohen Energiegehalt. Er eignet sich ideal für anstrengende Morgen und ist zudem leicht überall mitzunehmen.

5. Milchgebäck

Durch das Verzehr einer ausgewogenen Frühstücksmahlzeit erhöhen Sie die Chancen, den täglichen Nährstoffbedarf zu decken. Diese Rezepte enthalten nicht nur leckere, süße Gerichte, sondern auch Varianten, die im Voraus zubereitet und leicht mitgenommen werden können. Dieser Beerensaft liefert Ihnen morgens zusätzliche Blattgemüse sowie Proteine. Diese nahrhafte Getränkemischung ist reich an Phytochemikalien, die dazu beitragen, Krankheiten vorzubeugen, sowie an Vitamin C. Für ein reichhaltiges Frühstück können Sie sie mit selbstgemachtem Granola bestreuen.