28 verblüffende Apfelessig-Wirkungen, die Ihre Gesundheit revolutionieren können!

Was ist Apfelessig und wie entsteht er?

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Es ist höchste Zeit, dass Sie sich eine Flasche hochwertigen Apfelessigs zulegen – oder gleich mehrere! Apfelessig wird durch einen natürlichen Fermentationsprozess hergestellt, bei dem zerkleinerte Äpfel mit Hefe und Bakterien versetzt werden. Dabei entsteht zunächst Apfelwein, der anschließend zu Essig weitervergärt. Besonders wertvoll sind die dabei entstehenden Bakterien, die Zellulose produzieren, sowie die sogenannte „Essigmutter" – ein natürlicher Nährstoffkomplex aus Proteinen, Enzymen und guten Bakterien.

Beim Kauf sollten Sie unbedingt auf Qualität achten: Wählen Sie einen bio-zertifizierten, ungefilterten Apfelessig „mit der Mutter", der möglichst frisch und natürlich ist. Die Essigmutter erkennen Sie an trüben, fadenartigen Strukturen im Flaschenboden – je intensiver der charakteristische Geruch und je trüber das Aussehen, desto reichhaltiger ist das Nährstoffprofil. Hochwertiger Apfelessig wird oft in Glasflaschen angeboten, die das Licht schützen und die Qualität bewahren.